Cad iad na miasa cáiliúla sa tSúdáin?

I measc miasa cáiliúla na Súdáine tá:

1. Ful Medames: Is mias pónairí é seo a chaitear don bhricfeasta. Déantar é a sheirbheáil le huibheacha, oinniúin, greens agus spíosraí.

2. Kisra: Is arán traidisiúnta de ealaín na Súdáine é. Is féidir anlann nó miasa feola a chur ar an arán seo, a dhéantar de ghnáth le plúr leanntil nó chickpea.

3. Asida: Is milseog é a dhéantar le plúr arbhar, bainne agus uisce. Déantar é a mhilsiú le siúcra nó mil agus de ghnáth seirbheáiltear é le cnó cócó nó cáis.

4. Kebab: Tá an-tóir ar chineálacha kebab sa tSúdáin. Déantar ceibeabanna a dhéantar le sicín, uaineoil nó mairteoil a bhlaistiú le spíosraí agus de ghnáth ritear iad le rís nó arán.

5. Mulah (Molohia): Is mias é seo atá déanta as duilleog siúit, glasra glas-dhuilleach. Tá na duilleoga mionghearrtha, bruite le oinniún agus gairleog, agus is minic a sheirbheáiltear iad le feoil nó sicín.

6. Shawarma: Déantar an mhias seo, a bhfuil an-tóir air sa tSúdáin freisin, trí fheoil atá slisnithe go tanaí a mhariniú in anlann speisialta agus ansin é a chócaireacht mar cheabab deontóra. De ghnáth déantar é a sheirbheáil in arán nó i laibhe.

7. Kapsa: Is mias ríse é seo a chaitear go coitianta sa tSúdáin. Tá sé bruite le rís, feoil nó sicín, glasraí agus spíosraí agus is minic a sheirbheáil ar ócáidí speisialta nó ócáidí. Níl sna miasa seo ach roinnt samplaí de chultúr saibhir agus éagsúil cócaireachta na Súdáine. Is féidir blasanna agus miasa éagsúla a fháil in áiteanna éagsúla ar fud na tíre.