Cad iad na miasa cáiliúla na Portaingéile?

Tá ealaín na Portaingéile clú ar a bia mara agus bia mara. Seo iad na miasa cáiliúla sa Phortaingéil:

1. Bacalhau: Is miasa éagsúla iad seo a dhéantar as iasc troisc triomaithe agus saillte. Bacalhau à Brás (omelet déanta le trosc, oinniúin, prátaí agus uibheacha), Bacalhau à Gomes de Sá (gratin déanta le trosc, oinniúin, prátaí agus ola olóige) agus Bacalhau com Natas (cineál omelette déanta le trosc, oinniúin , prátaí agus ola olóige) agus cineál gratin a dhéantar le huachtar).

2. Pastel de Nata: Is é milseog cáiliúil na Portaingéile é. Milseoga beaga iad fillte i dtaos phyllo agus líonta le huachtar uibheacha fanaile. De ghnáth déantar é a sheirbheáil le cainéal agus siúcra púdraithe.

3. Francesinha: Is cineál ceapaire é a bhaineann go sonrach le cathair Porto. Déantar ceapaire ina bhfuil teanga, liamhás, ispíní agus feoil mhionaithe a dhoirteadh le cáis leáite, bácáilte agus ansin a sheirbheáil le anlann spicy.

4. Caldo Verde: Is anraith é a dhéantar le prátaí, oinniúin, cabáiste agus ola olóige. De ghnáth déantar é a sheirbheáil le Chouriço slisnithe (salami Portaingéile).

5. Arroz de Marisco: Pilaf Bia Mara. Is pilaf é a dhéantar le ribí róibéis, diúilicíní, squid, oisrí agus bia mara eile. De ghnáth déantar é a bhlaistiú le anlann trátaí agus spíosraí.

6. Cozido à Portuguesa: Is mias feola traidisiúnta na Portaingéile é. Déantar mairteoil, muiceoil, sicín, ispíní agus táirgí feola eile a sheirbheáil bruite le glasraí agus spíosraí.

7. Sardinhas Assadas: Ciallaíonn sé sairdíní grilled. Is mias é a itear go minic sa Phortaingéil le linn míonna an tsamhraidh. Tá sairdíní marinated le ola olóige, salann agus spíosraí agus grilled.

8. Polvo à Lagareiro: Is mias ochtapas é atá bruite in ola olóige agus ansin rósta san oigheann. De ghnáth déantar é a sheirbheáil le prátaí.

9. Arroz de Pato: Rís lachan. Tá feoil lacha bácáilte bruite i bpota le rís agus glasraí.

10. Pasteis de Bacalhau: Cácaí éisc troisc iad seo. Déantar liathróidí feola a dhéantar trí iasc troisc, prátaí, oinniúin agus spíosraí a mheascadh a fhriochadh agus a sheirbheáil le anlainn de ghnáth.