Cad iad na miasa cáiliúla na Pacastáine?

I measc miasa cáiliúla na Pacastáine tá:

1. Biryani: Is cineál pilaf é a dhéantar le rís agus feoil (sicín, caoireoil nó mairteoil) saibhrithe le spíosraí. Tá sé an-tóir sa Phacastáin.

2. Kebab: Is mias blasta é a dhéantar trí mhionfheoil spicy nó píosaí feola a chur ar skewers agus iad a chócaráil ar an grill. Tá cineálacha cosúil le shish kebab agus seekh kebab.

3. Haleem: Is cineál stew é an mhias seo a dhéantar trí fheoil, cruithneacht, lintilí agus spíosraí a fhiuchadh ar feadh i bhfad. De ghnáth déantar é a ithe le linn Ramadan.

4. Nihari: Is mias é a ullmhaítear le caoireoil nó mairteoil bruite go mall, spíosraí agus ola. De ghnáth déantar é a sheirbheáil don bhricfeasta nó ar ócáidí speisialta.

5. Chapli Kebab: Liathróidí feola iad seo a dhéantar as meascán d’fheoil mhionaithe agus oinniún a bhfuil blas spíosraí air. De ghnáth déantar é a ithe idir arán nó taobh leis.

6. Paya: Is mias é a dhéantar le cosa sicín nó caorach. De ghnáth déantar an mhias seo, atá bruite le spíosraí, a ithe don bhricfeasta nó ar ócáidí speisialta.

7. Karahi: Is cineál mias feola é a dhéantar le sicín, uaineoil nó mairteoil atá blaistithe le spíosraí. De ghnáth cócaráiltear é i sciléad iarainn agus déantar é a sheirbheáil le arán nó rís.

8. Saag: Is mias é a dhéantar trí spionáiste nó glasraí glasa duilleacha eile a chócaráil le spíosraí. De ghnáth déantar é a sheirbheáil le rís nó arán.

9. Kulfa: Tá sé ar cheann de na milseáin Pacastáine traidisiúnta. De ghnáth déantar an milseog seo, a dhéantar le bainne, siúcra, almóinní, pistéise agus comhábhair eile, a ithe ar ócáidí speisialta nó ar fhéilte.

10. Lassi: Is deoch é a dhéantar le iógart, uisce nó bainne, siúcra agus torthaí. Is fearr go háirithe fuarú ar laethanta te an tsamhraidh.